Krása a móda

15 lahodných talianskych potravinových receptov s obrázkami

Talianske jedlo, to isté nám hovorí Mama Mia! Taliansko je jednou z najkrajších krajín sveta a je domovom najlepších receptov na jedlo. Zatiaľ čo je to často stereotypné len pre cestoviny a pizzu, talianske jedlo má veľa čo ponúknuť, než vieme. Hlavnými zložkami, ktoré sú nevyhnutné pre akýkoľvek taliansky recept sú rajčiaky, cesnak, olivový olej, bazalka a parmezán. Tieto základné zložky tvoria základný zoznam jedál talianskej kuchyne. Typické talianske menu sa skladá z Antipasti (predjedlá), Zuppa e Salsa (polievky a omáčky), Pane (Chlieb), Pizze, Cestoviny, Ryby a samozrejme aj dezerty. V tomto článku sa budeme zaoberať niektorými z najlepších talianskych receptov na jedlo s obrázkami, ktoré určite urobia vašu ústnu vodu!

Non Veg:

1. Filet Mignon s rukolou šalátom:

Tento recept je jedným z najlepšie ochutnávacích steakov. Aragula je pepřový zelený šalát, ktorý sa dobre darí dobre vyrobeným steakom. Jednoduchý a mierne ochutený steak na posteli aragula leaves umožňuje zdravý a chutný obed.

zloženie:

  • 4 hovädzí steaky
  • ½ lyžice soli
  • ¼ lyžice čierneho korenia
  • ½ lyžice cesnaku
  • 2 lyžice čerstvej limetovej šťavy
  • 1 polievková lyžica Oregano
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica bazalky
  • 1 pohár Aragula listy
  • 1 šálka húb

metóda:

  • Ak chcete začať, začnite marinovaním steakového kusu soľou, oreganom a olivovým olejom s nádychom bazalky a potom dobre opečte v olivovom oleji a cesnakom.
  • Médium až dobré je dokonalé.
  • Teraz použite talianske šalátové dresingy na zmiešanie rukoly a pridajte olivy a hrášok podľa želania.
  • Strihajte a smažte huby v olivovom oleji a pridajte ich do šalátu s prílohami cesnakového chleba alebo olivového oleja s opekanými cestovinami.

2. Zuppa Toscana:

Zuppa Toscana doslova znamená "polievku v štýle Toskánska". Táto klasická polievka je vyrobená z kelu, zemiakov, zeleru, olivového oleja, toskánskeho chleba a talianskej slaniny. Je to extrémne chutná polievka, ktorá môže slúžiť ako jedlo samotné.

zloženie:

  • 1 šálka jemnej talianskej klobásy
  • 1 polievková lyžica drveného korenia
  • 4 plátky slaniny
  • 1 veľká cibuľka
  • 1 lyžička cesnaku
  • 2 plechovky kuracieho vývaru
  • 3 zemiaky
  • 1 šálka silného krému
  • ½ šafa špenát alebo Kale

metóda:

  • Na to by ste potrebovali prepojené klobásy, slaninu a kuracie mäso.
  • Teraz začnite pečením párkov predhrievaním rúry a potom do panvice pridajte cesnak, cibuľu a slaninu a opečte ju v olivovom oleji.
  • Akonáhle je slanina dôkladne uvarená, rozdrvte ju a opekajte ešte trochu.
  • Teraz premiešajte rozdrobené v polievke s kuracou základňou alebo vývarom a pusťte do nich salámy.
  • Teraz pridajte krém a podávajte.

3. talianska klobása a tortelliniová polievka:

Táto veľmi ochutená polievka obsahuje všetky prvky talianskej kuchyne. Je vyrobená z talianskych párkov, cesnaku, paradajok a červeného vína. Odporúčaná porcia je podávať túto polievku s teplým talianskym chlebom s olivovým olejom. Táto polievka je všetko, čo potrebujete v deštivom dni.

zloženie:

  • 1 balenie talianske klobásy
  • 1 šálka nakrájanej cibule
  • 3 cesnak
  • 4 šálky kuracieho alebo hovädzieho vývaru
  • ½ šálky vody
  • ½ šálky červeného vína
  • 3 veľké paradajky, olúpané a vylúpené
  • 1 šálka mrkvy
  • ½ lyžice čerstvých bazalkových listov
  • ½ lyžičky oregano
  • 1 môže paradajková omáčka
  • 1 balenie tortellini cestoviny

metóda:

  • Začnite hlbokým vyprážaním klobások v panvici a rozpadnutím.
  • Položte ju na obrúsok a potom do panvice pridajte v prípade potreby hovädzí vývar, cesnak, cuketu, tymian, bazalku, oregano, víno, papriky, paradajkové pretlaky, paradajky a sladké kukurice.
  • Pridajte klobásy a tortellini a operejte a podávajte s parmezánom.

Pozrieť viac: Jednoduché kórejské jedlá

4. Lemony Chicken Saltimbocca:

Túto taliansku receptúru na rýchle občerstvenie môžete pripraviť v krátkom čase. Saltimbocca je talianske jedlo, ktoré je vyrobené z mäsových obalov kuracieho kotletka. Slovo Saltimbocca doslova znamená "skok do úst". Takto sa tieto chutné kotlety vyrábajú a konzumujú.

prísady:

  • 4 kuracie kotlety
  • 1tbsp soľ
  • 12 čerstvých listov šalvie
  • 8 prúžkov Prosciuta
  • 4 lyžice extra panenského oleja
  • 1 šálka kuracieho vývaru
  • 1 tbs citrónovej šťavy
  • 1 ks kukuričného škrobu

metóda:

  • V tomto receptúre sa kurča nakrájame na filé alebo klobásy a potom sa zabalené do koktejlovej šťavy.
  • V samostatnej miske stlačte čerstvé limetky alebo citrón a potom nalejte do kurča.
  • Teraz používajte bielé víno a olivový olej v panvici a dobre vyberajte kúsky kuracieho mäsa.
  • Môžete to pridať ako prílohu na cestoviny alebo cesnakový chlieb.

5. Kuracie Marsala:

Kuracia maršala je taliansko-americká fúzna misa. Je vyrobená z kuracích kotúčikov, húb a maršálového vína. Toto jedlo vzniklo v roku 19th storočia, kde mnohé domy vyrábali slávne víno Marsala. Existuje veľa verzií tohto obľúbeného jedla.

zloženie:

  • 4 kuracie kotlety
  • 1 tbs múky
  • Košér soľ
  • Čierne korenie
  • 1/4th extra panenský olej
  • 4 Prosciutto
  • 8 uncí húb
  • ½ šálky vína Marsala
  • ½ šálky kuracieho materiálu
  • 2 lyžice nesoleného masla
  • 1/4th šálka petržlenu

metóda:

  • Nakrájajte kúsky kuracieho mäsa a bazalky a predtým tu otrepte oregano.
  • Teraz ľahko premiešajte kurča v olivovom oleji, aby ste získali mierne zlatú farbu.
  • V panvici pridajte maršalské víno a sherry a nakrájajte v olivovom oleji vyprážané cesnakové huby.
  • Pridajte paradajky a tymián a vložte do kuracích kúskov.

Pozrieť viac: Thajské jedlá recepty

6. Klasické špagety a mäsové guľky:

Jedná sa o klasické talianske jedlo a každý taliansky dom má vlastnú verziu. Ide v podstate o taliansko-americké jedlo, kde sa tradičné talianske špagety kombinujú s americkými karbonátky. Jedná sa o chrumkavú misku a je vyrobená z paradajkovej omáčky.

zloženie:

  • 1 balenie Špagety
  • soľ
  • 1 šálka mäsa
  • 2 polievkové lyžice Worchester Sauce
  • 1 vajíčko
  • ½ šálky talianskych chlebových drobkov
  • ¼ šálky strúhaného parmezánu
  • 2 Cesnak
  • 1 šálka olivového oleja
  • Hovädzí vývar
  • korenie
  • krém

metóda:

  • V panvici vyberajte hovädzie mäso s cibuľou, olivovým olejom, tymianom, kyslou smotanou alebo jogurtom, oreganom a bazalkou.
  • Poklepte mierne, kým sa nezobrazí správna farba a teraz z nich vytiahnite guličky.
  • V samostatnej panvovej varte cestoviny s olivovým olejom vo vode.
  • Teraz nalejte malú vodu alebo víno alebo kyslou smotanou v panvici spolu s klasickými bylinkami a pripravte masové gule.

7. Lasagna:

Lasagna je jedným z klasických jedál priamo z Talianska, kde mäkké cestoviny a roztavený syr je hlavnou ingredienciou popri ťažkých náplniach. Plnka môže byť vyrobená z zeleniny alebo mletého mäsa spárovaného s oreganom, bazalkou, paradajkami a ďalším syrom a skončíte s lahodnou vrstvou lasagne.

zloženie:

  • 1 balenie hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľa
  • 1 hríby
  • 1 sendvičová cestovinová omáčka
  • 1 šálka syra
  • 1 šálka sýra Ricotta
  • ¼ šálky parmezánu
  • 2 vajcia
  • 1 balenie lasagne listy

metóda:

  • Predhriatie rúry na 175 stupňov Celzia
  • Teraz vo veľkom wok, vziať nejaký olej a smažte hovädzie mäso do hnedej
  • Pridajte huby a cibuľu
  • Pridajte cestovinovú omáčku
  • Teraz kombinujte všetky syry a vajíčka
  • Rozložte túto zmes rovnomerne v miske na pečenie
  • Pridajte lasgnu a pridajte ďalšiu zmes na vrch
  • Vrstvu zložte a varíme 45 minút

Pozrieť viac: Mexické potraviny recepty

8. Krevety Arrabbiata:

Arrabbiata dostane svoje meno od slova "nahnevaný". Omáčka je vyrobená ako korenistá a zvyčajne pochádza z rajčiakov, cesnaku a chilliho vločiek. Krevety arrabbiata sú jedny z najjednoduchších talianskych receptov a sú celkom chutné.

zloženie:

  • 1 balenie čerstvej krevety
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • ½ šálky cibule
  • 2 lyžice cesnaku
  • ½ lyžice bazalky
  • ½ lyžičky chilliových vločiek
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 môže paradajky
  • 2 lyžice nakrájanej petržlenovej vňate

metóda:

  • Varíme krevety a cestoviny a potom zmiešame potrebné bylinky ako tymian alebo bazalka spolu s oreganom.
  • Potom ho ľahko omieľajte v olivovom oleji cibuľou, nakrájanými paradajkami, rozdrveným cesnakom a potom podávame.

9. Klobása a brokolica Rabe Frittata:

Frittata je ako palacinka, ktorá sa vyrába v panvici. To je veľmi chutné a chutné. Frittata je možné podávať na raňajky a na jedlo, pretože je to plnohodnotné a super výživné jedlo. Keď ju kombinujete s klobásami a brokolicou, nič sa nedá poraziť týmto receptom:

zloženie:

  • 3 veľké vajcia
  • ½ šálky plnotučného mlieka
  • ½ šálky syru čedaru
  • Košér soľ
  • Čierne korenie
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • ½ šálky cibule
  • ½ šálky talianskej klobásy
  • 1 šálka brokolice

metóda:

  • Šálka ​​vajcia v miske a pridajte čedar, soľ a korenie
  • Teraz zahrejte panvicu a pridajte nejaký olej
  • Smažte niektoré párky, brokolica, cibuľa
  • Nalejte vajcovú zmes na vrch a dôkladne uvarte

10. Cestoviny s mušľami a talianskou klobásou:

Ak máte radi morské jedlo a klobása, môžete vychutnať to najlepšie z oboch svetov v tomto super jednoduchom receptúre. Je pomerne ľahký, ale veľmi chutný. Mušle sa považujú za exotické jedlá v talianskej kuchyni a považujú sa za pochúťky.

zloženie:

  • 1 balenie špagiet
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 4 talianske klobásy
  • 1 balenie šupky
  • ¼ šálky suchého vína
  • Košér soľ
  • 1 polievková lyžica masla
  • 1 polievková lyžica parsely

metóda:

  • Cook Cestoviny a vypustite vodu
  • Zahrejte panvicu a pridajte nejaký olivový olej
  • Pridajte klobása, škeble, varenie vína, maslo a cestoviny
  • Kombinujte ich dobre

11. Salám, údená Mozzarella a Basil Stromboli:

Jedná sa o klasické talianske americké jedlo, ktoré je typom obalu, ktorý je naplnený rôznymi talianskymi syrmi, mäsom a zeleninou. Základňa je vyrobená z talianskeho chlebového cesta a je podobná kalzónu. Výnimkou je, že Stromboli nepoužíva paradajkovú omáčku.

zloženie:

  • Talianske cesto
  • 1 lyžička cesnaku
  • 2 šálky mozzarelly
  • 4 plátky saláma
  • ¼ šálky bazalky
  • ¼ šálky cherry paradajok
  • 1 lyžička rozmarínu
  • 1 polievková lyžica morskej soli

metóda:

  • Predhrievajte rúru na 375 stupňov
  • Cesto do obdĺžnika a nakrájame na prúžky
  • Neskôr s cesnakom, mozzarellou, bazalkou, salámom, cherry paradajkami, rozmarínom a morskou soľou
  • Zakryte ho ďalším pásom cesta
  • Zaraďte plech na pečenie maslom
  • Pečieme ich 20 minút

12. Sépia Rizoto:

Toto rizoto sa vyrába s atramentom sépie, ktorý je tiež známym kalmárnym atramentom. Jedná sa o tradičné chorvátske jedlo, ale je známe aj v Taliansku. Získate to z tmavošedej čierno-čiernej farby. Pozrite sa na tento unikátny recept nižšie, aby ste vedeli, ako to urobiť:

zloženie:

  • 2 šálky rastlinného materiálu
  • 1 libra sépie
  • 2 olivový olej
  • 1 stredná cibuľa
  • Košér soľ
  • Čierne korenie
  • 1 malá mrkva
  • 1 šálka arborio ryže
  • ¼ šálky suchého vína
  • 2 polievkové lyžice sépie
  • ¼ šálky parmezánu

metóda:

  • Vo veľkej nádobe prineste akváriu na fritovanie a pridajte chobotnice
  • Odstráňte ich raz neprístupné a odložte ich
  • Vo veľkom wok zahrejte nejaký olivový olej a pridajte cibuľu, mrkvu, soľ a korenie
  • Pridajte kalamáre, ryžu, víno a zásoby, kalamáre
  • Cook do ryže je hotovo
  • Pridajte parmezán a varíme ďalších 5 minút

Talianske občerstvenie:

13. Caprese šalát s omáčkou Pesto:

Toto je populárne anti-pasti alebo štartovacia miska v talianskej kuchyni. Má tanginess paradajky, sviežosť bazalky a mäkkú štruktúru mozzarelly. Najlepšou súčasťou tohto jedla je balsamikálna redukcia pestoovej omáčky, ktorá pri pokuse na tejto miske ju zvýši na úplne novú úroveň.

zloženie:

  • 3 Paradajky
  • 1 balenie mozzarella
  • Čerstvá bazalka
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica pesto
  • 2 polievkové lyžice balsamikového octu
  • 1 polievková lyžica medu
  • soľ
  • korenie

metóda:

  • Rajčiaky nakrájajte na rovnakú hrúbku
  • Rez sýrom mozzarelly v rovnakej hrúbke
  • Usporiadajte ich jeden nad sebou alebo alternatívne
  • Posypte nakrájané listy bazalky
  • Spojte olivový olej, balsamikový ocot, med, soľ a korenie
  • Na vrchole šalátu rozmrznite

14. Panzanella:

Toto je ďalší populárny taliansky šalát, ktorý funguje úžasne ako štartér. Zvlášť na horúcom letnom jedle môže byť táto chladná misa šalátu okamžite osviežujúca. Je pomerne ľahký a nepotrebuje varenie. Môžete to urobiť jedlo v jiffy bez prep prepracovanie.

zloženie:

  • ¼ šálky kociek rajčiaka
  • ¼ šálky kocky kukurice
  • ¼ šálky cibule cibule
  • ½ šálky zmiešanej papriky
  • Košér soľ
  • korenie
  • 3 lyžice olivového oleja
  • Basil listy
  • 1 polievková lyžica Capers
  • Vinaigretový obväz

metóda:

  • V miske kombinujte všetky ingrediencie dohromady
  • Chyťte ich dobre a mrholenie na vrchole
  • Obložte niektoré chrumkavé krutóny

15. Bruschetta:

Jedná sa o jeden z najlepších občerstvenia v talianskej kuchyni. Je vyrobená zo základných surovín ako rajčiny, chlieb, olivový olej a syr. Ak máte taliansku zábavu, toto občerstvenie musí byť v ponuke. Môžete dokonca pridať niektoré huby ako topping.

zloženie:

  • 2 zrelé paradajky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 lyžica ocot
  • 1 listy bazalky
  • soľ
  • korenie
  • 1 bochník čerstvého chleba

metóda:

  • Najprv blanší a odlúpnite paradajky
  • Nakrájajte ich na kocky a odstráňte semená
  • Pridajte cesnak, olivový olej, soľ, korenie, ocot do kociek rajčiaka
  • Opečte plátky chleba
  • Rozložte zmes na vrch
  • Posypejte bazalkovými listami a otekajte viac olivového oleja

Talianska kuchyňa je jedným z najchutnejších kuchýň na svete. Používa čerstvé prísady a nepotrebuje veľa varenia. Na zabezpečenie chuti misky je potrebné dbať na to, aby kvalita prísad nebola ohrozená. Na rozdiel od ostatných kuchýň, ktoré maskujú chuť s korením, talianske jedlo je o tom, že hlavné zložky sú hrdinom jedla. Čerstvý syr, čerstvé a zrelé paradajky, čerstvá bazalka a kvalitný olivový olej sú mimoriadne dôležité pre taliansku kuchyňu. Dúfame, že sa vám tento článok páči a skúsime niektoré z týchto receptov doma.

Loading...